Olahan Bekicot

Olahan kuliner bekicot mungkin tidak asing lagi terutama bagi masyarakat daerah Jawa, daerah Jawa Timur dan Jawa Barat merupakan daerah dimana habitat populasi bekicot banyak ditemukan.
Di kabupaten Kediri banyak orang yang kreatif memanfaatkannya menjadi olahan makanan siap saji seperti keripik bekicot, sate bekicot, dan krengsengan (tongseng) bekicot, ketiga jenis makanan olahan bekicot ini sudah umum dan kerap dijumpai di Kabupaten Kediri. Saat ini ada juga jenis usaha yang bisa mengola bekicot menjadi produk kecap bekicot, dendeng bekicot, dan tepung bekicot, hal ini akan memperkaya varian dalam memanfaatkan binatang bekicot. Makanan Olahan Dari Bekicot.
Binatang bekicot memang kerap ada yang menganggap binatang menjijijkkan, disamping perdebatan masyarakat antara nilai hallal dan tidaknya masih belum selesai hingga saat ini. Terlepas dari asumsi masyarakat tersebut ada baiknya kita kaji lebih dalam kenapa bekicot banyak dimanfaatkan menjadi olahan makanan? apakah makanan olahan bekicot ini berbahaya atau malah memberi manfaat bagi kesehatan? bagaimana cara mengolah binatang bekicot agar bisa menghasilkan produk yang aman? sebenarnya point inilah yang lebih penting dan harus terus kita pelajari daripada berkutat pada asumsi masyarakat.

next artikel

Last Updated (Sunday, 12 April 2015 05:19)

 
Find the Best Web Hosting which offers reliable service and top quality support
NEWS
Written on 22 November 2016, 00.54 by d1snakkan
-kediri-betta-regional-contest-3rd  DISNAKKAN KAB. KEDIRI AKAN GELAR  BETTA CONTES 2016 dan GELAR PRODUK PERIKANAN    Pada bulan Nopember ini Dinas Peternakan dan...
Written on 13 June 2016, 05.03 by admin
bukber-bersama-dirjennak-kementan-riBUKBER  BERSAMA DIRJENNAK KEMENTAN RI             Dinas Peternakan dan Perikanan mendapatkan kesempatan Buka...
POLL
Kolom Artikel Apa Yang Menarik Menurut Anda?
 
VISITOR COUNTER
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday24
mod_vvisit_counterYesterday302
mod_vvisit_counterThis week816
mod_vvisit_counterLast week1965
mod_vvisit_counterThis month5707
mod_vvisit_counterLast month10171
mod_vvisit_counterAll days1334750

Online (20 minutes ago): 4
Your IP: 54.204.172.174
,
Today: Feb 22, 2017